Milk shake alla mandorla

Pare stia tornando il caldo torrido,mi sento male solo al pensiero,quest’ultima settimana le temperature si sono abbassate e sinceramente si sta di gran lunga molto meglio,l’estate così è vivibile e fa piacere stare di più fuori casa o intrattenersi in chicchiera, ma con quei 40° non si vive si sopravvive!

 

Condizionatore a parte ( che ultimamente è stato a riposo e ringrazia per questo!) mi sto preparando così al caldo,con un freddissimo Milk shake alla mandorla che è una squisitezza! direte voi…ma non è dietetico,no non lo è affatto,ma qualche peccato di gola ogni tanto ci sta e  se usate materie prime di prima qualità otterrete un prodotto dal gusto decisamente più buono e con meno grassi e zuccheri aggiunti.

Per realizzare questo milk shake ho usato un latte di mandorla ricavato dal panetto freschissimo dell’azienda Pennisi La Dolceria siciliana che avevano confezionato giusto sotto i miei occhi,lo stesso per i cannoli mignon che ho adagiato sulla panna e farcito con del gelato alla mandorla di cui trovate la ricetta QUI è senza gelatiera!

trovate la stessa ricetta anche in altri accoppiamenti QUI  e  QUI

Volendo potete farcire i cannolicchi o cannoli mignon come preferite,classici alla ricotta o con crema io ho preferito continuare con qualcosa di fresco ma ci si può sbizzarrire ^.^

Qui in foto panetto classico alla mandorla disponibile anche al pistacchio…una favola,trovate le ricette con latte al pistacchio QUI ,  QUI e QUI

e finalmente andiamo alla ricetta

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Ricetta

Milk shake alla mandorla

www.zagaraecedro.it

 

Ingredienti

Per 2 bicchieri di Milk shake

300 ml di latte di mandorla ( io lo realizzo con il panetto di pasta di mandorla Pennisi-La Dolceria Siciliana)

300 g di gelato alla mandorla ( la mia ricetta senza gelatiera la trovate QUI)

30 g di crema di nocciole o cacao

200 ml di panna da montare

2 cannoli mignon + ll gelato alla mandorla per farcirli

 

Per il decoro

Crema di nocciole ( tipo nutella,cacao o altro )

Granella di mandorle o nocciole

 

Preparazione

Per prima cosa bordate i bicchieri con la crema di nocciole in modo da far aderire la granella di mandorle o nocciole che avrete scelto,poi mettete i bicchieri in frigorifero.

Mettete adesso nel frullatore il latte di mandorla, la crema di nocciole e il gelato,frullate il tutto e versate nei due bicchieri,montate la panna e inseritela in una sac a poche con bocchetta a stella per creare il decoro  finale. Farcite i cannoli mignon con il gelato di mandorla poi bordateli con crema di nocciole e con la granella quindi adagiateli sul ciuffo di panna montata,inserite una cannuccia e servite.

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A presto ^.^