Charlotte alla Vaniglia con Fichi

Buon pomeriggio a voi,oggi un caldo da morire ci saranno 35/38 gradi io li avverto come fossero 44 mi sento la pressione sotto il marciapiede,ogni anno a Settembre per quanto è bello continuare ad andare al mare,sentire ancora l’Estate che con tutte le sue forze persiste e non si arrende….bhè vi confesso che mi da anche fastidio avvertire giornate troppo calde e giornate abbastanza freschettine questi sbalzi di temperatura non li tollero fisicamente tanto che il  17 sera mi è arrivato quel maledetto fatidico mal di gola e la febbre che sto lasciando solo oggi….ma grazie all’antibiotico altra cosa che odio fortissimamente ma a cui ho dovuto cedere causa tonsille malate,uff a questo punto preferisco un clima deciso che sia autunnale o primaverile ma senza sbalzi continui,peccato non si possano regolare le stagioni alle proprie esigenze.Passiamo a qualcosa di dolce che ci mette tutti daccordo và!
Una torta che è nata davvero per caso,ero partita con un’altra idea più simile ad una cheesecake e in corso d’opera, come spesso succede quando la fantasia galoppa,ne è uscita una tortina abbastanza diversa….una sorta di Charlotte dal sapore dolce di vaniglia con una nota lievissimamente acida e a contrastare il tutto il cioccolato amaro che abbraccia e rifinisce graziosamente la piccola torta….. in fine i Fichi per guarnizione.