Dolci

Ciambella Ciocco Caffè

Buon pomeriggio a quanti di voi passano da qui a leggere qualche mia ricettina,devo subito ringraziare calorosamente tutte/i coloro che mi hanno lasciato un delizioso commento sul precedente post lo dico con il cuore siete state davvero gentilissime ogni volta è un’ iniezione di grande positività,soddisfazione ed incentivo ad andare avanti,le scuse invece le rivolgo a coloro a cui non riesco a rispondere,magari mi soffermo di più su chi mi chiede qualcosa o fa un’osservazione che richiede il mio parere ma vi assicuro che vi leggo tutte e so bene ognuna di voi cosa ha scritto,accidentaccio al tempo che è tiranno per tutte…..lo so.
Oggi vi lascio una ricetta che ho preso qualche mese fa da “Più dolci” come sapete più volte ho scritto che le ciambelle e le torte in generale da colazione le Amo!!!! soddisfazione a parte nel prepararle sono di gran lunga da preferire alle brioscine industriali e/o affini,ma su questo  noi Foodbloggers(quasi quasi mi ci metto in mezzo pure io và,per spirito di aggregazione :P) siamo tutte daccordo,non è vero ?
Al momento degli scatti ne mancava già un bel pò….ehm….era proprio buona e poi appena sfornata ancora calda,soffice e fumante….Mmmmm non si resiste!

Ingredienti :
400g di farina 00
200g di burro
250g di zucchero
5 uova
120g di nocciole tritate
100g di cioccolato fondente fuso
1 tazza di caffè ristrettoa temperatura ambiente
 (io ho usato il Caffè Molinari Cioccolato e Nocciola….ci sta una meraviglia)
1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Con le fruste sbattiamo il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso,uniamo poi un uovo alla volta,al termine il cioccolato fuso ed il caffè(Io uso il Molinari Cioccolato e Nocciola).Continuando a sbattere aggiungiamo le nocciole tritate,farine e lievito setacciati.facciamo in modo che il composto risulti ben omogeneo a questo punto possiamo trasferirlo in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata con il forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.Per un risultato extra soft potete aggiungere un pò di latte.
Sfornate,raffreddate,sformate e spolverizzate con zucchero a velo….gustate.
Grazie ancora
Ketty V.

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55 Comments

  • Reply
    Any
    20 Mag 2013 at 15:38

    I dolci semplici, da credenza, da colazione, sono i miei preferiti. Questa ciambella è perfetta per iniziare la settimana! Un abbraccio, Ketty.

  • Reply
    Monica Chiocca
    20 Mag 2013 at 15:39

    Mmmh mi sembra una ciambella perfetta per la colazione o anche per il tè!;)

  • Reply
    Clara pasticcia
    20 Mag 2013 at 15:52

    mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhh Kettyyyyyyyyyyyyyyyyy!!! Questa ciambella è splendidissima, bella sofficiosa e anche umida a quel che vedo: perfetta in ogni momento!
    un bacione e grazie per farci iniziare così bene la settimana 😀

  • Reply
    mimma
    20 Mag 2013 at 16:01

    che bontà!!!! e che bella idea l'aggiunta di questo ottimo caffè!!!! bravissima!!!!

  • Reply
    Sabrina Fattorini
    20 Mag 2013 at 16:03

    Avrei proprio voglia di uno spuntino!!!! Deve essere golosissimo!!!

  • Reply
    Fabiola Palazzolo
    20 Mag 2013 at 16:08

    è meraviglioso!!!

  • Reply
    Vaty ♪
    20 Mag 2013 at 16:16

    tesoro, ma quale grazie. Io davvero ancora sono meravigliata dai tuoi macarons.. credo che tutti sogniamo di farli prima o poi..
    sembrano cosi difficili ma forse mettendo la tua cura e passione, forse pian piano ce la faremo anche noi!
    quanto a questa ciambella, ancora non mi resta che farti i complimenti.
    a parte le foto stupende – ma non è una novità! – mi piace molto l'idea del cioccolato fondente fuso e non del semplice cacao.
    sei grande tesoro mio e ogni giorno il mio affetto e stima cresce per te <3

  • Reply
    Ely Mazzini
    20 Mag 2013 at 16:21

    Ciao Ketty, queste solo le torte che preferisco, soffici, golose e perfette in qualsiasi momento della giornata!!! Bravissima come sempre!!!
    Bacioni…

  • Reply
    Patty Patty
    20 Mag 2013 at 16:32

    Ketty che bella questa ciambella… soffice soffice…. Io il post sui macarons per il contest di Vale me lo ero perso… ma ho rimediato! Sei sempre molto brava, un bascione!

  • Reply
    Paola Bacci
    20 Mag 2013 at 16:38

    Un vero spettacolo!!! Complimenti!!! Un bacio e buona serata

  • Reply
    veronica
    20 Mag 2013 at 16:43

    Ma che delizia Ketty deve essere sofficissima e deve avere un profumo eccezionale. Un mix di sapori perfetti. Bravissima cara.

  • Reply
    silvia moraca
    20 Mag 2013 at 17:40

    Che meraviglia!
    Complimenti cara!
    Un abbracio! 😀

  • Reply
    Maria
    20 Mag 2013 at 17:41

    ciao cara Ketty , questa ciambella sembra davvero buonissima un paio di fette le mangerei volentieri,il caffe' e' la mia passione …..ti abbraccio forte.

  • Reply
    Rosalba Lombardi
    20 Mag 2013 at 17:43

    che bellissima e golosissima ciambella tutto cioccolato… mi salvo la ricetta 🙂 Bacio
    http://mieleevaniglia.blogspot.it/

  • Reply
    Tantocaruccia
    20 Mag 2013 at 18:05

    Che bel post, ringraziamenti, positività.. mi piace:) e poi mi piace anche la ciambella..:) complimenti carissima!
    :**

  • Reply
    Lucia
    20 Mag 2013 at 18:29

    E' un dolce proprio bello… 🙂 Per la bontà mi fido del tuo assaggio!

  • Reply
    Francesca
    20 Mag 2013 at 18:56

    Una fetta l'avrei gradita volentieri..:), sono d'accordo con te che e' meglio delle brioscine industriali. Come sempre ci proponi delle ottime ricette…fortunati i tuoi familiari:)
    Baci Ketty a presto!

  • Reply
    Marisa. Uncicloneincucina
    20 Mag 2013 at 19:07

    La devo avere! Questa ricetta te la devo rubare subito, perchè la tua ciambella è una delizia cara amica!!!
    Ciao Ketty buona serata e bacione!!!
    Mari

  • Reply
    Franz
    20 Mag 2013 at 19:17

    Questa sembra proprio una bontà….è appetitosa :-)…mi sa che mi copio la ricetta:-))
    Ciao Ketty,buona serata!!…direi dolce :-))

  • Reply
    Federica
    20 Mag 2013 at 19:39

    E con questo fantastico tris come si fa a resistere all'assaggio appena uscita dal forno? Quando ero piccola rubavo sempre di nascosto una fetta di ciambella tiepida alla mamma, troppo buona. Poco importava poi la sgridata perchè calda faceva male alla pancia. Ma sarà poi vero? Una golosa sferzata di energia a colazione, ma io una fetta la gradirei a tutte le ore. Bellissima anche la forma. Un bacio, buona settimana

  • Reply
    Valentina
    20 Mag 2013 at 20:07

    Ciao Ketty 🙂 Ti capisco, il tempo è tiranno e ci vorrebbero giornate di 48 ore… anche per me è un periodo caotico! Bellissima questa ciambella, golosa e invitante! Complimenti e un abbraccio fortissimo, dolce amica! Buona serata 🙂 :**

  • Reply
    lucy
    20 Mag 2013 at 20:10

    rido perche'sono due giorniche nonfaccio altro che sfonrare delle ciambellone come queste e adesso che vedo la tua, decisamente nelle mie corde mi vien voglia di svuotarla della torta appena sfornata e rimettermi all'opera!

  • Reply
    Tiziana M
    20 Mag 2013 at 20:25

    sembra fatta apposta per me che ho una passione per caffè e cocco!! sembra sublime!! bacioni

  • Reply
    carmencook
    20 Mag 2013 at 20:54

    E' davvero bella Ketty!!!
    Altissima e sofficissima, ideale per la prima colazione!!
    Un abbraccio e buon inizio settimana
    Carmen

  • Reply
    Rosy
    20 Mag 2013 at 21:42

    Ciao Ketty, sono tornata dopo una lunga assenza dal blog e ti faccio i miei migliori complimenti per questa bellissima e golosissima ciambella, viene veramente voglia di assaggiarla, dev'essere buonissima!!!! Anch'io la penso esattamente come te, molto meglio le torte o ciambelle da colazione che quelle merendine confezionate piene di chissà quali ingredienti..certamente non salutari!!
    Pensa che è orma da tanti anni che non compro più merendine..preferisco di gran lunga torte da colazione o biscotti, entrambi fatti in casa…
    Baci
    Rosy

  • Reply
    Giovanna Bianco
    20 Mag 2013 at 22:06

    Quanto è bella e quanto è buona!!!! Tantissimi complimenti e buona notte.

  • Reply
    Una Fetta Di Paradiso
    20 Mag 2013 at 23:21

    mi trovi d'accordo con te Ketty perché anche io adoro ciambelle e ciambelloni di qualsiasi tipo. La tua è davvero bella e ci credo che sia già stata azzannata…..
    un abbraccio,
    Vale

  • Reply
    Dolci a gogo
    21 Mag 2013 at 5:13

    tesoro questa ciambella è davvero uno splendore e mi ero persa i macarons….sao sono il mio tallone di achille non mi vengono mai come vorrei ma pian piano ci riuscirò una volta ad averli perfetti!!!!Un bacione grande,Imma

  • Reply
    Ale
    21 Mag 2013 at 6:37

    Ciao Ketty, confesso di non amare il caffé ma la tua ciambella ha un aspetto davvero sofficioso! gnam!

  • Reply
    uncestinodiciliege
    21 Mag 2013 at 6:56

    Soffice e golosa!!!
    Un forte abbraccio:)

  • Reply
    Simo
    21 Mag 2013 at 6:57

    Più dolci è sempre una garanzia, questa ciambellona è meravigliosa, te ne ruberei volentieri una fetta!

  • Reply
    ღ Rosalba ღ Le semplici ricette di Nonna Papera ღ
    21 Mag 2013 at 7:08

    Che buona, perfetta per la colazione, ma buona in qualsiasi momento della giornata…bacioni 🙂

  • Reply
    Claudia
    21 Mag 2013 at 7:22

    Ketty mia… resto così O_O.. e poi così :-(… uff ci sta burro.. non posso sostituirne così tanto con l'olio.. posso solo ammirare.. ed immaginarne il sapore!!! bacioni 🙂

  • Reply
    Serena
    21 Mag 2013 at 8:12

    Cioccolato e caffè è un abbinamento che mi piace moltissimo. Con il freddo che fa qui scaldarsi con una fetta di torta non sarebbe una cattiva idea, sai?

  • Reply
    Roberta
    21 Mag 2013 at 9:07

    Spirito di aggregazione??? ma và Ketty, se non sei una foodblogger tu allora chi lo è??? Mi sforni una delizia dietro l'altra!!!
    E non preoccuparti, il tempo è tiranno per tutte!!! Ti abbraccio forte!

  • Reply
    Zonzo Lando
    21 Mag 2013 at 11:49

    Ho letto questa ricetta con tanto interesse. La trovo favolosa e le foto parlano pure da sole 🙂 Bravissima cara, un grande abbraccio

  • Reply
    Damiana
    21 Mag 2013 at 12:28

    No,non si resiste e chi non ha resistito,ha tutta la nostra comprensione!E' un ciambellone altissimo,come piacciono a me e che mi fanno pregustare una dolcissima colazione!Un bacione cara!

  • Reply
    Luca Monica
    21 Mag 2013 at 12:40

    Mi piacciono un sacco i dolci da colazione….il tuo è un tripudio di gusto col cioccolato, le nocciole e il caffè…immagino solo il profumo che sprigionava durante la cottura…..quindi perfettamente comprensibile che sia arrivato davanti alla macchina fotografica un po' ridotto!!!!!!
    E poi le torte appena sfornate ancora calde sono da urlo!!!!!

    Un abbraccio cara
    monica

  • Reply
    Manuela
    21 Mag 2013 at 15:25

    Ciao Ketty! La tua torta sembra super appetitosa! Adoro questo tipo di ciambella! Gnam!

    pensierinviaggioo.blogspot.it

  • Reply
    Stefania Quarta
    21 Mag 2013 at 16:55

    speriamo mi esca bene… ti aspetto da me. Grazie

  • Reply
    ursula ansa
    21 Mag 2013 at 18:14

    sono molto contenta di aver scoperto il tuo blog complimenti,se ti va passa a trovarmi ciao

  • Reply
    Elena
    21 Mag 2013 at 20:31

    Dopo il liquore al caffè questo ciocco-caffè è un ciambellone troppo invitante..una sferzata di energia in un periodo in cui il tempo fa battere la fiacca….ho visto anche i macarones che hai preparato per il contest di Maurizio Santin…super-super-superlativiiii!!!

  • Reply
    Mariabianca
    21 Mag 2013 at 21:35

    Caffè e cioccolato….cosa c'è di meglio? So già la risposta….
    Bravissima,un grande abbraccio.

  • Reply
    Lara Bianchini
    22 Mag 2013 at 4:20

    anche le mie torte sono sempre tassate di qualche fetta… faccio parte anche io della golosi anonimi ;-D Una fettina di questa adesso mi servirebbe, nottataccia in bianco e una fetta di torta al caffè ci starebbe bene. un bacione

  • Reply
    Cannella Zafferano
    22 Mag 2013 at 6:33

    Le tue ricette e le tue presentazioni sono, come sempre, impeccabili. Eleganti come te. Un abbraccio fra

  • Reply
    CuorediSedano
    22 Mag 2013 at 7:01

    Un ciambellone goloso!
    Ottima presentazione di un dolce dagli ingredienti perfetti.
    Una buona giornata!

  • Reply
    Emanuela - Pane, burro e alici
    22 Mag 2013 at 10:17

    Stu-pen-da!…lo dico con l'acquolina! 😉
    Un bacione!

  • Reply
    Giulia Possanzini
    22 Mag 2013 at 13:30

    MA CHE BELLA…E SICURAMENTE BUONISSIMA! ME LA SEGNO SUBITO A CASA IMPAZZIRANNO ;)) UN ABBRACCIO!

  • Reply
    speedy70
    22 Mag 2013 at 14:15

    profumatissima, perfetta per colazione!!!!

  • Reply
    Ennio
    22 Mag 2013 at 14:37

    mmmm che buona!!!! Immagino il profumino!!!! 😀
    Complimenti Ketty e buona serata!

  • Reply
    La mia cucina improvvisata
    22 Mag 2013 at 15:25

    Ciao, capito qui per caso ed il tuo blog mi ha colpito molto soprattutto questa ciambella deliziosa, per questo motivo se passi da me ho un premio per te: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/05/il-mio-secondo-riconoscimento-super.html, ciao, a presto, Martina

  • Reply
    Gloria Baker
    22 Mag 2013 at 17:48

    Ciao Ketty! This cake look absolutely wonderful!:)

  • Reply
    marina riccitelli
    22 Mag 2013 at 20:01

    Vorrei tanto averlo per la colazione di domani!!! l'aroma del caffè deve averlo reso irresistibile!! Un bacione

  • Reply
    Mary
    23 Mag 2013 at 17:04

    Cioccolattosa !! Perfetta in qualsiasi momento della giornata !!!
    Baci!!

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