Buon pomeriggio a quanti di voi passano da qui a leggere qualche mia ricettina,devo subito ringraziare calorosamente tutte/i coloro che mi hanno lasciato un delizioso commento sul precedente post lo dico con il cuore siete state davvero gentilissime ogni volta è un’ iniezione di grande positività,soddisfazione ed incentivo ad andare avanti,le scuse invece le rivolgo a coloro a cui non riesco a rispondere,magari mi soffermo di più su chi mi chiede qualcosa o fa un’osservazione che richiede il mio parere ma vi assicuro che vi leggo tutte e so bene ognuna di voi cosa ha scritto,accidentaccio al tempo che è tiranno per tutte…..lo so.
Oggi vi lascio una ricetta che ho preso qualche mese fa da “Più dolci” come sapete più volte ho scritto che le ciambelle e le torte in generale da colazione le Amo!!!! soddisfazione a parte nel prepararle sono di gran lunga da preferire alle brioscine industriali e/o affini,ma su questo noi Foodbloggers(quasi quasi mi ci metto in mezzo pure io và,per spirito di aggregazione :P) siamo tutte daccordo,non è vero ?
Al momento degli scatti ne mancava già un bel pò….ehm….era proprio buona e poi appena sfornata ancora calda,soffice e fumante….Mmmmm non si resiste!
Dolci
Ciambella Ciocco Caffè

Ingredienti :
400g di farina 00
200g di burro
250g di zucchero
5 uova
120g di nocciole tritate
100g di cioccolato fondente fuso
1 tazza di caffè ristrettoa temperatura ambiente
(io ho usato il Caffè Molinari Cioccolato e Nocciola….ci sta una meraviglia)
1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Con le fruste sbattiamo il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso,uniamo poi un uovo alla volta,al termine il cioccolato fuso ed il caffè(Io uso il Molinari Cioccolato e Nocciola).Continuando a sbattere aggiungiamo le nocciole tritate,farine e lievito setacciati.facciamo in modo che il composto risulti ben omogeneo a questo punto possiamo trasferirlo in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata con il forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.Per un risultato extra soft potete aggiungere un pò di latte.
Sfornate,raffreddate,sformate e spolverizzate con zucchero a velo….gustate.
Grazie ancora
Ketty V.
55 Comments
Any
20 Maggio 2013 at 15:38I dolci semplici, da credenza, da colazione, sono i miei preferiti. Questa ciambella è perfetta per iniziare la settimana! Un abbraccio, Ketty.
Monica Chiocca
20 Maggio 2013 at 15:39Mmmh mi sembra una ciambella perfetta per la colazione o anche per il tè!;)
Clara pasticcia
20 Maggio 2013 at 15:52mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhh Kettyyyyyyyyyyyyyyyyy!!! Questa ciambella è splendidissima, bella sofficiosa e anche umida a quel che vedo: perfetta in ogni momento!
un bacione e grazie per farci iniziare così bene la settimana 😀
mimma
20 Maggio 2013 at 16:01che bontà!!!! e che bella idea l'aggiunta di questo ottimo caffè!!!! bravissima!!!!
Sabrina Fattorini
20 Maggio 2013 at 16:03Avrei proprio voglia di uno spuntino!!!! Deve essere golosissimo!!!
Fabiola Palazzolo
20 Maggio 2013 at 16:08è meraviglioso!!!
Vaty ♪
20 Maggio 2013 at 16:16tesoro, ma quale grazie. Io davvero ancora sono meravigliata dai tuoi macarons.. credo che tutti sogniamo di farli prima o poi..
sembrano cosi difficili ma forse mettendo la tua cura e passione, forse pian piano ce la faremo anche noi!
quanto a questa ciambella, ancora non mi resta che farti i complimenti.
a parte le foto stupende – ma non è una novità! – mi piace molto l'idea del cioccolato fondente fuso e non del semplice cacao.
sei grande tesoro mio e ogni giorno il mio affetto e stima cresce per te <3
Ely Mazzini
20 Maggio 2013 at 16:21Ciao Ketty, queste solo le torte che preferisco, soffici, golose e perfette in qualsiasi momento della giornata!!! Bravissima come sempre!!!
Bacioni…
Patty Patty
20 Maggio 2013 at 16:32Ketty che bella questa ciambella… soffice soffice…. Io il post sui macarons per il contest di Vale me lo ero perso… ma ho rimediato! Sei sempre molto brava, un bascione!
Paola Bacci
20 Maggio 2013 at 16:38Un vero spettacolo!!! Complimenti!!! Un bacio e buona serata
veronica
20 Maggio 2013 at 16:43Ma che delizia Ketty deve essere sofficissima e deve avere un profumo eccezionale. Un mix di sapori perfetti. Bravissima cara.
silvia moraca
20 Maggio 2013 at 17:40Che meraviglia!
Complimenti cara!
Un abbracio! 😀
Maria
20 Maggio 2013 at 17:41ciao cara Ketty , questa ciambella sembra davvero buonissima un paio di fette le mangerei volentieri,il caffe' e' la mia passione …..ti abbraccio forte.
Rosalba Lombardi
20 Maggio 2013 at 17:43che bellissima e golosissima ciambella tutto cioccolato… mi salvo la ricetta 🙂 Bacio
http://mieleevaniglia.blogspot.it/
Tantocaruccia
20 Maggio 2013 at 18:05Che bel post, ringraziamenti, positività.. mi piace:) e poi mi piace anche la ciambella..:) complimenti carissima!
:**
Lucia
20 Maggio 2013 at 18:29E' un dolce proprio bello… 🙂 Per la bontà mi fido del tuo assaggio!
Francesca
20 Maggio 2013 at 18:56Una fetta l'avrei gradita volentieri..:), sono d'accordo con te che e' meglio delle brioscine industriali. Come sempre ci proponi delle ottime ricette…fortunati i tuoi familiari:)
Baci Ketty a presto!
Marisa. Uncicloneincucina
20 Maggio 2013 at 19:07La devo avere! Questa ricetta te la devo rubare subito, perchè la tua ciambella è una delizia cara amica!!!
Ciao Ketty buona serata e bacione!!!
Mari
Franz
20 Maggio 2013 at 19:17Questa sembra proprio una bontà….è appetitosa :-)…mi sa che mi copio la ricetta:-))
Ciao Ketty,buona serata!!…direi dolce :-))
Federica
20 Maggio 2013 at 19:39E con questo fantastico tris come si fa a resistere all'assaggio appena uscita dal forno? Quando ero piccola rubavo sempre di nascosto una fetta di ciambella tiepida alla mamma, troppo buona. Poco importava poi la sgridata perchè calda faceva male alla pancia. Ma sarà poi vero? Una golosa sferzata di energia a colazione, ma io una fetta la gradirei a tutte le ore. Bellissima anche la forma. Un bacio, buona settimana
Valentina
20 Maggio 2013 at 20:07Ciao Ketty 🙂 Ti capisco, il tempo è tiranno e ci vorrebbero giornate di 48 ore… anche per me è un periodo caotico! Bellissima questa ciambella, golosa e invitante! Complimenti e un abbraccio fortissimo, dolce amica! Buona serata 🙂 :**
lucy
20 Maggio 2013 at 20:10rido perche'sono due giorniche nonfaccio altro che sfonrare delle ciambellone come queste e adesso che vedo la tua, decisamente nelle mie corde mi vien voglia di svuotarla della torta appena sfornata e rimettermi all'opera!
Tiziana M
20 Maggio 2013 at 20:25sembra fatta apposta per me che ho una passione per caffè e cocco!! sembra sublime!! bacioni
carmencook
20 Maggio 2013 at 20:54E' davvero bella Ketty!!!
Altissima e sofficissima, ideale per la prima colazione!!
Un abbraccio e buon inizio settimana
Carmen
Rosy
20 Maggio 2013 at 21:42Ciao Ketty, sono tornata dopo una lunga assenza dal blog e ti faccio i miei migliori complimenti per questa bellissima e golosissima ciambella, viene veramente voglia di assaggiarla, dev'essere buonissima!!!! Anch'io la penso esattamente come te, molto meglio le torte o ciambelle da colazione che quelle merendine confezionate piene di chissà quali ingredienti..certamente non salutari!!
Pensa che è orma da tanti anni che non compro più merendine..preferisco di gran lunga torte da colazione o biscotti, entrambi fatti in casa…
Baci
Rosy
Giovanna Bianco
20 Maggio 2013 at 22:06Quanto è bella e quanto è buona!!!! Tantissimi complimenti e buona notte.
Una Fetta Di Paradiso
20 Maggio 2013 at 23:21mi trovi d'accordo con te Ketty perché anche io adoro ciambelle e ciambelloni di qualsiasi tipo. La tua è davvero bella e ci credo che sia già stata azzannata…..
un abbraccio,
Vale
Dolci a gogo
21 Maggio 2013 at 5:13tesoro questa ciambella è davvero uno splendore e mi ero persa i macarons….sao sono il mio tallone di achille non mi vengono mai come vorrei ma pian piano ci riuscirò una volta ad averli perfetti!!!!Un bacione grande,Imma
Ale
21 Maggio 2013 at 6:37Ciao Ketty, confesso di non amare il caffé ma la tua ciambella ha un aspetto davvero sofficioso! gnam!
uncestinodiciliege
21 Maggio 2013 at 6:56Soffice e golosa!!!
Un forte abbraccio:)
Simo
21 Maggio 2013 at 6:57Più dolci è sempre una garanzia, questa ciambellona è meravigliosa, te ne ruberei volentieri una fetta!
ღ Rosalba ღ Le semplici ricette di Nonna Papera ღ
21 Maggio 2013 at 7:08Che buona, perfetta per la colazione, ma buona in qualsiasi momento della giornata…bacioni 🙂
Claudia
21 Maggio 2013 at 7:22Ketty mia… resto così O_O.. e poi così :-(… uff ci sta burro.. non posso sostituirne così tanto con l'olio.. posso solo ammirare.. ed immaginarne il sapore!!! bacioni 🙂
Serena
21 Maggio 2013 at 8:12Cioccolato e caffè è un abbinamento che mi piace moltissimo. Con il freddo che fa qui scaldarsi con una fetta di torta non sarebbe una cattiva idea, sai?
Roberta
21 Maggio 2013 at 9:07Spirito di aggregazione??? ma và Ketty, se non sei una foodblogger tu allora chi lo è??? Mi sforni una delizia dietro l'altra!!!
E non preoccuparti, il tempo è tiranno per tutte!!! Ti abbraccio forte!
Zonzo Lando
21 Maggio 2013 at 11:49Ho letto questa ricetta con tanto interesse. La trovo favolosa e le foto parlano pure da sole 🙂 Bravissima cara, un grande abbraccio
Damiana
21 Maggio 2013 at 12:28No,non si resiste e chi non ha resistito,ha tutta la nostra comprensione!E' un ciambellone altissimo,come piacciono a me e che mi fanno pregustare una dolcissima colazione!Un bacione cara!
Luca Monica
21 Maggio 2013 at 12:40Mi piacciono un sacco i dolci da colazione….il tuo è un tripudio di gusto col cioccolato, le nocciole e il caffè…immagino solo il profumo che sprigionava durante la cottura…..quindi perfettamente comprensibile che sia arrivato davanti alla macchina fotografica un po' ridotto!!!!!!
E poi le torte appena sfornate ancora calde sono da urlo!!!!!
Un abbraccio cara
monica
Manuela
21 Maggio 2013 at 15:25Ciao Ketty! La tua torta sembra super appetitosa! Adoro questo tipo di ciambella! Gnam!
pensierinviaggioo.blogspot.it
Stefania Quarta
21 Maggio 2013 at 16:55speriamo mi esca bene… ti aspetto da me. Grazie
ursula ansa
21 Maggio 2013 at 18:14sono molto contenta di aver scoperto il tuo blog complimenti,se ti va passa a trovarmi ciao
Elena
21 Maggio 2013 at 20:31Dopo il liquore al caffè questo ciocco-caffè è un ciambellone troppo invitante..una sferzata di energia in un periodo in cui il tempo fa battere la fiacca….ho visto anche i macarones che hai preparato per il contest di Maurizio Santin…super-super-superlativiiii!!!
Mariabianca
21 Maggio 2013 at 21:35Caffè e cioccolato….cosa c'è di meglio? So già la risposta….
Bravissima,un grande abbraccio.
Lara Bianchini
22 Maggio 2013 at 4:20anche le mie torte sono sempre tassate di qualche fetta… faccio parte anche io della golosi anonimi ;-D Una fettina di questa adesso mi servirebbe, nottataccia in bianco e una fetta di torta al caffè ci starebbe bene. un bacione
Cannella Zafferano
22 Maggio 2013 at 6:33Le tue ricette e le tue presentazioni sono, come sempre, impeccabili. Eleganti come te. Un abbraccio fra
CuorediSedano
22 Maggio 2013 at 7:01Un ciambellone goloso!
Ottima presentazione di un dolce dagli ingredienti perfetti.
Una buona giornata!
Emanuela - Pane, burro e alici
22 Maggio 2013 at 10:17Stu-pen-da!…lo dico con l'acquolina! 😉
Un bacione!
Giulia Possanzini
22 Maggio 2013 at 13:30MA CHE BELLA…E SICURAMENTE BUONISSIMA! ME LA SEGNO SUBITO A CASA IMPAZZIRANNO ;)) UN ABBRACCIO!
speedy70
22 Maggio 2013 at 14:15profumatissima, perfetta per colazione!!!!
Ennio
22 Maggio 2013 at 14:37mmmm che buona!!!! Immagino il profumino!!!! 😀
Complimenti Ketty e buona serata!
La mia cucina improvvisata
22 Maggio 2013 at 15:25Ciao, capito qui per caso ed il tuo blog mi ha colpito molto soprattutto questa ciambella deliziosa, per questo motivo se passi da me ho un premio per te: http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/05/il-mio-secondo-riconoscimento-super.html, ciao, a presto, Martina
Gloria Baker
22 Maggio 2013 at 17:48Ciao Ketty! This cake look absolutely wonderful!:)
zagaraecedro
22 Maggio 2013 at 18:23Hello Gloria you're really kind,thank you
marina riccitelli
22 Maggio 2013 at 20:01Vorrei tanto averlo per la colazione di domani!!! l'aroma del caffè deve averlo reso irresistibile!! Un bacione
Mary
23 Maggio 2013 at 17:04Cioccolattosa !! Perfetta in qualsiasi momento della giornata !!!
Baci!!