Sagra di Belpasso tra Ficodindia ed Eccellenze

Buongiorno amici,eccomi con la seconda Sagra del Ficodindia di cui vi parlo qui nel blog,la prima volta che l’ho fatto con molte fotografie lo trovate QUI 

sono sempre due giorni piacevoli per la mia Belpasso,dove incrementa il turismo e la scoperta di importanti prodotti d’eccellenza del nostro territorio.

Al box Pro Loco ad esempio,una deliziosa degustazione dei prodotti Pennisi La Dolceria Siciliana, marchio che accompagna spesso i miei post e che lo vede protagonista come azienda con prodotti d’eccellenza.

Nell’articolo pubblicato 2 anni fa vi parlo nei dettagli di questo frutto dal carattere apparentemente “ostico”ma tanto delizioso e che fa parte ormai di una delle eccellenze del nostro territorio.

insieme ai fichidindia si accostano in bella vista altri frutti di stagione,bellezze architettoniche di recente costruzione (vedi foto in basso,fontana con scultura centrale interamente in pietra lavica) e pezzi d’antiquariato di antichi mestieri.

Ma prima di salutarvi vi lascio qualche ricettina con questo delizioso frutto:

–Panna cotta al pistacchio con coulis di Ficodindia

–Crostata con crema pasticcera e fichidindia

–Crumble di fichidindia

–Confettura di Ficodindia

 

Adesso vi lascio ma torno presto con una ricettina in tema ,promesso !!!