Un caro saluto a te che ti trovi per caso o per tuo piacere a passare da questa mia casetta sul web, oggi ti lascio una dolcissima golosità gli Easter Blondies i fratelli “chiari ovvero biondi ” dei cioccolatosi Brownies che trovi QUI ti divertirai a prepararli perchè sono davvero di facile esecuzione, inoltre è una ricettina perfetta da realizzare anche con i più piccoli,non è necessario avere precisione o comporre decori complicati…Dai andiamo subito alla ricetta
Ti ricordo che finita la pasqua è probabile che ti ritroverai con tanto cioccolato in casa,bene ! puoi impiegarlo al posto degli ovetti colorati, una pioggia di pezzi di cioccolato renderà questi Blondies ancora più golosi.
Ricetta 
Easter blondies
Ingredienti
(per circa 6/8 quadrotti stampo rettangolare cm 28 X cm 18 )
( ricetta tratta da BBC Food )
300 g di farina 00
250 g di burro
150 g di zucchero di canna
125 g di zucchero semolato
2 uova
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
un pizzico di sale
ovetti confettati e colorati di cioccolato
Preparazione
Sciogliete il burro a fuoco basso e unite di seguito i due zuccheri ( semolato e di canna ) mescolate e fate sciogliere fin tanto che il composto non appare simile ad un caramello,biondo,cremoso e lucido,poi mettete da parte.
In una ciotola lavorate le uova con la vaniglia e il sale,dopo aver mescolato per bene unite questi al composto precedente di burro e zucchero,lavorate fino a che non saranno ben amalgamati e per ultimo unte la farina,mescolate ancora per ottenere un composto omogeneo quindi versate nello stampo foderato di carta forno e cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti,
nel frattempo tagliate grossolanamente gli ovetti confettati di cioccolato e trascorsi i 20 minuti unite gli ovetti sulla superficie dei blondies e lasciate ancora 10 minuti in forno per ultimare la cottura. I blondies dovranno apparire dorati ma non scuri,i tempi di cottura dipendono anche dalla potenza del forno ma ad ogni modo al loro interno dovranno rimanere umidi, non crudi.
Al termine della cottura lasciate raffreddare prima di procedere a tagliare in quadrotti.
A presto in dolcezza <3
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