Fiori di Zucca ripieni

E continuando sulla scia del precedente primo piatto con  fiori di zucca per la parmigiano reggiano che trovate QUI,ho pensato di farcire questi Fiori bellissimi e di gratinarli al forno,adoro i gratinati e vedrete che la farcia non è poi così pesante,si possono gustare in leggerezza appagando decisamente il palato .

Non trovate che questi fiori siano tanto belli se pur così stroppicciati e poco articolati? la loro forma un pò sciatta e il loro colore così deciso mi danno una sensazione di estrema delicatezza ed infatti è così,bisogna trattarli come seta pena lo sgretolamento dei petali….e poi il profumo Mmm mi piace un sacco proprio perchè è diverso dai fiori comuni raffinati e dagli odori sublimi,il fiore di zucca è decisamente più grezzo perfetto per immolarsi in cucina,di un vaso da fiori non sa che farsene e su un piatto che da il meglio di se.