Fusi di Pollo birra e paprika

Questa volta eccovi un secondo niente male,vi assicuro che è davvero gustoso ed in poco più di mezz’ora pronto da servire!

Ingredienti per 2 persone (almeno due fusi per uno):

4 fusi di Pollo
1 cucchiaio di farina
1 lattina di birra
una buona manciata di Paprika dolce
rosmarino q.b.(a me piacciono gli aromi e sono sempre generosa nelle quantità)
sale
olio evo

Preparazione:

Dopo aver lavato i fusi adagiateli in una padella e fateli rosolare per 10 minuti con olio un pizzico di sale ed il rosmarino,non appena si colorano un pò aggiungete la farina,che dovete spolverare a pioggia,la paprika e l’intera lattina di birra,mettete il coperchio e fatelo cuocere per 15 minuti,dopo scoperchiate e fate ridurre la birra che pian piano diventerà una cremosa ed appetitosa salsetta,aggiustate di sale ,olio e se volete

ancora un pò di paprika,donerà gusto e colore. Servite e gustate.