Afternoon Tea

Afternoon Tea 2

Visto che ci ho preso gusto con la piccola pasticceria e ad allestire questo spazio virtuale del tè del pomeriggio,ho pensato di offrirvene 1 al mese,quindi mi raccomando almeno una volta al mese siete tutti invitati all’appuntamento con il mio
“Afternoon Tea”. Questo è il secondo per chi volesse visualizzare il primo lo può trovare QUI.
……………Iniziamo,prego accomodatevi,mettetevi  comodi comodi c’è posto per tutti………

Vi dico subito che i cuori di sfoglia su bastoncino da “lecca lecca” è un’idea geniale che ho preso dal blog di Monica L’Emporio 21,è una donna di una simpatia più unica che rara oltre ad essere una persona che stimo,intelligente e dalle mille risorse,vi consiglio vivamente di visitare il suo blog,le sue ricette sono davvero particolari!

Ciò che vi occorre per realizzare questi cuori è semplicemente una sfoglia, (un foglio rettangolare da fare o da comprare)una formina a forma di cuore,della farcia a vostro piacere,(io ho usato,confettura di fichi d’india che trovate QUI,marmellata di albicocche e ricotta pasticcera)ed un uovo.Taglierete due forme di cuori,su di una metterete la farcia,sui bordi passerete l’uovo battuto e coprirete con un altro cuoricino sopra pressando bene su tutti i bordi.Per la ricotta io ne ho usata circa 3 cucchiai con 4 di zucchero a velo e scaglie di cioccolato q.b.,lavoratela bene deve avere una consistenza finissima,se vi piace potete aggiungere anche della frutta candita.
Solo dopo che si sono raffreddati ho inserito il bastoncino da lecca lecca.

Stessa cosa per creare i voulevant,foglio di pasta sfoglia con la quale vi ricaverete una base tonda con un coppapasta e poi con un altro più piccolo ricaverete due cerchi da sovrapporre per creare le parete del voulevant,spennellate sempre la base ed i cerchi fra loro con l’uovo così si salderanno per bene,in forno preriscaldato a 180°per pochi minuti non appena si gonfiano e si dorano è fatta! in questo caso la ricotta l’aggiungerete una volta cotti.

Non vi fate ingannare dalla foto,ovviamente non è un Voulevant gigante è il vassoio ad essere mignon….hi hi
Ophs…..si è fatto tardi …….vado a preparare il prossimo Afternoon Tea,ci vediamo sempre qui puntuali non mancate care amiche!

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64 Comments

  • Reply
    Mariangela Circosta
    11 novembre 2012 at 8:42

    Ketty, bellissimo questo post, per i dolcini, le foto, il servizio di tazze e per le meravigliose tende!!!!! Buona domenica

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:50

      Oddio Mariangela arrossisco…..spero vi piaccia davvero,buona domenica anche a te!

  • Reply
    carmencook
    11 novembre 2012 at 8:45

    Che carino il tuo angolino per il tè!!
    E quante belle idee sfiziose!!
    Complimenti Ketty!!
    Un abbraccio e buona domenica
    Carmen

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:48

      Ciao Carmen felice di averti fra noi…." del Tè "non mancare prossimamente e grazie.

  • Reply
    Francesco82
    11 novembre 2012 at 8:47

    Wow! che angolo di paradiso! mi piace proprio…al di la delle cose mangerecce che ci sono sul tavolo…posso rubarti il servizio? mamma mia è fantastico!
    Brava Ketty
    Baci

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:46

      Franci ciaoooo ma quanti complimenti ti ringrazio davvero,a presto buona domenica.

  • Reply
    Sandra dolce forno
    11 novembre 2012 at 8:48

    Buongiorno!!
    Che accoglienza strepitosa! Mi accomodo molto volentieri e
    credo che assaggerò ognuno dei tuoi deliziosi dolcetti , che meraviglia Ketty..
    Non mancherò ai tuoi prossimi appuntamenti, felice domenica.
    Sandra

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:45

      Ciao Sandra ti ringrazio per tutto,a presto allora e felice domenica a te.

  • Reply
    Federica
    11 novembre 2012 at 9:31

    Come si fa a rifiutare un invito con un'accoglienza così raffinata? Accetto più che volentieri e approfitto di uno dei tuoi golosi dolcetti. Un bacione, buona domenica

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:44

      Ciao Federica sempre gentilissima,un abbraccio!

  • Reply
    Angela di Finalmente in cucina
    11 novembre 2012 at 9:39

    Quante delizie e che bella presentazione! Brava!

  • Reply
    Patty Patty
    11 novembre 2012 at 9:42

    Ketty ma che angolino strepitoso!!! un sacco di idee carinissime!! Anche io adoro Monica, mi rinfranca l'anima! un bascio e buona domenica!!

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:42

      Ciao e grazie di tutto….Monica è strepitosa!!!!
      buona domenica a te.

  • Reply
    Artemisia1984
    11 novembre 2012 at 9:59

    Ma che bella presentazione , fantastici i tuoi dolcetti (adoro la pasta sfoglia) prendo volentieri una bella tazza, con limone , niente zucchero e niente latte 🙂

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:40

      Ma certo cara,….niente zucchero e niente latte…..eccoti! ha ah sei simpaticissima!

  • Reply
    SQUISITO
    11 novembre 2012 at 10:28

    ottima realizzazione…e molto bella la presentazione!
    bravissima !
    bacio e felice we

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 10:41

      Grazie Laura mi fa piacere che ti piace! un baciuzzo a presto!

  • Reply
    Dory_Mary
    11 novembre 2012 at 10:57

    che spazio fantastico…complimenti davvero un te fantastico!Ciao cara e buona domenica!

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 20:32

      Buona sera ragazze,grazie mille e buon inizio a voi!

  • Reply
    Maria Pia Sc
    11 novembre 2012 at 10:59

    lo prenderei volentieri un tè accompagnato da questi dolcetti carinissimi, molto carino e accogliente anche l'allestimento, complimenti e buona domenica!

  • Reply
    Monica Chiocca
    11 novembre 2012 at 11:27

    ma che bello spazio!!! e i dolcetti devono essere buonissimi!!!un bacio e buona domenica!!

  • Reply
    giovanna pisano
    11 novembre 2012 at 13:31

    Partecipo al tuo Tea molto volentieri anche se non bevo il tea,vuol dire che mi sacrifichero' e mangero' solamente ihihiihihi,baciuzzi a te 🙂

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:18

      AH ah ah ok Giovanna allora prossimamente sacrificati per bene eh mi raccomando ! Bacuizzi

  • Reply
    Ely
    11 novembre 2012 at 13:34

    Monica è davvero mitica e tu hai preparato un 'tea time' perfetto! Che brava, Ketty.. che atmosfera dolcissima e invitante. Regala amore e conforto, nel modo più dolce che c'è! 🙂 Complimenti per le delizie.. scappo subito ad te amica mia! 🙂 Bacioni!

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:19

      'Sera Ely,son contenta ti sia piaciuto questo angolino….dai dai ti aspetto!!!

  • Reply
    Claudia
    11 novembre 2012 at 14:00

    E come dire di no a qeusto appuntamento!!!! mi piacciono quei biscottini e Monica una ne pensa cento ne fa! ahaha Se stata bravissima… baci e buona domenica 🙂

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:20

      Ciao Claudietta,buon inizio a te…ohi ohi si avvicina il Lunedì!

  • Reply
    cquek
    11 novembre 2012 at 14:32

    That close up shots are making me to grab food from the screen….so drool worthy

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 20:31

      You are very nice! tank you for your comment.See you soon.

  • Reply
    Zonzo Lando
    11 novembre 2012 at 15:25

    Ma che bella idea! Bravissima cara! Aspetterò molto volentieri questo appuntamento 😉 Bacioni!!

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:21

      Ciao Bacioni a te,a presto allora 😉

  • Reply
    Roberta
    11 novembre 2012 at 15:45

    Una giornata triste e piovosa…..l'ideale per sedersi vitualmente a bere una tazza di te insieme a te, degustando i tuoi meravigliosi dolcetti! Grazie!

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:22

      Di nulla Roberta,si giornata ideale,ora ahimè ce ne saranno un pochino così e noi ne approfitteremo per mettere le mani in pasta ;-D

  • Reply
    Elisa Bonanni
    11 novembre 2012 at 16:32

    Un tea così è da gran signore!!! Conosco il blog di Monica, e lei è veramente una persona speciale!!
    Complimenti ancora anche a te per aver usato al meglio un suo suggerimento!! La prox volta mi prenoto per il tea però, ok?!!
    Buona Domenica!!
    Elisa

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:24

      Ciao Elisa si hai pienamente ragione su Monica e grazie per i complimenti a presto allora!

  • Reply
    silvia moraca
    11 novembre 2012 at 19:37

    Bellissimo!!!
    Passerei volentieri vista l'accoglienza!
    E' rimasto qualcosa?
    Buona serata.

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:24

      Certo Silvia vieni…vieni semmai impastiamo di nuovo!

  • Reply
    Maria
    11 novembre 2012 at 20:01

    ciao Ketty, eccomi ci sono anch io per il tea time……..mi accomodo volentieri,e prendo uno di quei cuoricini, mi piacciono troppo, e' un idea carina davvero….come stai tu, passato bene la domenica, e pronta ad iniziare un altra giornata…..ci vediamo al prossimo tea time allora, ti abbraccio forte

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:26

      Ciao Maria,purtroppo devo dirti che mi ero ripresa ed ora ho di nuovo mal di gola….speriamo non torni il febbrone!
      alla prossima cara e grazie mille!

  • Reply
    Valentina
    11 novembre 2012 at 20:26

    Ciao amica mia 🙂 Questo appuntamento con il tè delle cinque mi piace un sacco e ne prendo parte anche se sono le 21.30, fa niente? 😀 Foto meravigliose, così come la presentazione e… quante cose buone! Bravissima, davvero! 🙂 Un abbraccio forte e complimenti, buon inizio settimana! :*

    • Reply
      zagaraecedro
      11 novembre 2012 at 21:28

      Ciao Vale,certo che puoi fa nulla per l'ora! grazie per tutto sei sempre carina carina, a presto e buon inizio a te!

  • Reply
    Inco
    11 novembre 2012 at 21:31

    Ciaooo Ketty! 🙂 E' meraviglioso il tuo angolino n.n Mi piacerebbe prendere un tè con te e parlare del più e del meno C: ovviamente gustando quei gustosi dolcetti che hai preparato! Bell'idea ;D Buona notte e buon inizio settimana!
    Kiss kiss :33
    Inco.

  • Reply
    zagaraecedro
    11 novembre 2012 at 22:06

    Ciao Inco grazie per tutto buona notte a te e buon inizio! alla prossima!

  • Reply
    Miele e Vaniglia
    11 novembre 2012 at 22:11

    che angolo delizioso, li gradisco tutti volentieri…
    quando vuoi passa da me ho un pensierino per te 🙂 Rosalba

    • Reply
      zagaraecedro
      12 novembre 2012 at 8:02

      Grazie di cuore Rosalba,sono appena stata da te,un bel inizio!

  • Reply
    Donatella Clementi
    11 novembre 2012 at 22:48

    adoro il tea, e il tea time ero uno dei momenti che preferivo quando sono stata in Inghilterra, la tua rubrica è favolosa come i tuoi dolcetti!! … aspetto il prossimo, ottima idea cara!!
    felice notte :*

    • Reply
      zagaraecedro
      12 novembre 2012 at 8:03

      Grazie di cuore Dona mi fa piacere ti piaccia! a presto.

  • Reply
    Tina/Dulcis in fundo
    12 novembre 2012 at 0:12

    con un'atmosfera cosi io non rifiuto,mi piace molto l'accoglienza,si vede che sei siciliana dal cuore grande…mi accomodo,non sono in ritardo,vero?:D

    • Reply
      http://www./
      16 novembre 2016 at 11:54

      H, stmbld n ths wbst, s t clb fr bdwttrs? ‘v nvr sn s mny ppl frd f nnmt bjcts(gns).Stv, d sm rsch, thr r 9 pllts n rnd f 00 bcksht.Whl ‘m fn f shtgns, kp mn n th sf. kp HK P2000 n my nghtstnd nd my wf kps CZ P-01 n hrs, kp Glck 21 n th drssr.ll y bdwttrs shld gt sm hlp.

  • Reply
    zagaraecedro
    12 novembre 2012 at 8:04

    Cara Tina bontà tua….non sei in ritardo affatto,buona giornata!

  • Reply
    Radici di zenzero
    12 novembre 2012 at 9:58

    Sei unica cara Ketty….i tuoi Afternoon Tea sono irrinunciabili…che tortura però…vedere tutte queste bellissime cose e avere voglia di addentare lo schermo!!!! L'idea dei lollipop è fantastica…te la copio!
    Un bacio e buon inizio settimana
    Paola

    • Reply
      zagaraecedro
      12 novembre 2012 at 10:13

      Grazie carissima sempre gentile,passo da te!

  • Reply
    monica pennacchietti
    12 novembre 2012 at 15:12

    Ehm…ehm…ehm…sono EMOZIONATA!!!!!!!!GRAZIE mille stella cara!!Sono bellissimi i lecca lecca.ma vogliamo parlare delle foto?Lo sai ho un debole per la parte visiva dei blog,sono una chiave d'accesso favolosa per fantasticare su un piatto,sulla persona che scrive.Insomma,bella mia,BRAVA!!!!!!E grazie veramente per le bellissime parole!Ora vado che la tutina da Eva Kant mi aspetta!
    Bacioni
    Monica

    • Reply
      zagaraecedro
      12 novembre 2012 at 15:30

      Ciao Monica bella,….che ridere Eva Kant,Grazie per tutto ciò che mi scrivi….io l'ho davvero scritto con il cuore,lo penso in pieno,baci a presto!

  • Reply
    Serena
    12 novembre 2012 at 15:18

    Ma come sarebbe solo un tea time al mese? Non potremmo averne uno al giorno, pubblicato esattamente alle 5.00 del pomeriggio, come in Inghilterra? 😉

    • Reply
      zagaraecedro
      12 novembre 2012 at 15:32

      Hai ragione lo so è pochino,ma il problema è che non riesco a rispettare giorni e ora…..ho un nanerottolo per casa che succhia tempo in quantità industriali,il mio Sole! baci

  • Reply
    nonna papera
    12 novembre 2012 at 15:55

    foto bellissime…anzi di più!!

  • Reply
    giulia
    13 novembre 2012 at 19:53

    sono gelosissima del tuo afternoon tea! iniviti anche me domani? baci giuli (www.loveateverybite.com)

  • Reply
    TheSweetColours
    18 novembre 2012 at 19:47

    …che bel post!

  • Reply
    Annalisa T
    3 marzo 2014 at 17:50

    Complimenti per il blog e per le ricette !!!
    Mi sono iscritta tra le tue lettrici !!!
    Se hai voglia di venire a vedere i miei blog eccoli !!! 🙂

    http://foodwineculture.blogspot.it/

    E questo e' di ricette per i bimbi !
    http://aboutcookingandmore.blogspot.it/

  • Reply
    Afternoon Tea 4 | Zagara e Cedro
    27 marzo 2015 at 15:20

    […] pronta ad offrirvi il mio consueto Afternoon Tea mensile,siamo già giunti al 4° appuntamento ed ho in servo per voi appuntamenti sempre più […]

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