Visto che ci ho preso gusto con la piccola pasticceria e ad allestire questo spazio virtuale del tè del pomeriggio,ho pensato di offrirvene 1 al mese,quindi mi raccomando almeno una volta al mese siete tutti invitati all’appuntamento con il mio
“Afternoon Tea”. Questo è il secondo per chi volesse visualizzare il primo lo può trovare QUI.
……………Iniziamo,prego accomodatevi,mettetevi comodi comodi c’è posto per tutti………
Vi dico subito che i cuori di sfoglia su bastoncino da “lecca lecca” è un’idea geniale che ho preso dal blog di Monica L’Emporio 21,è una donna di una simpatia più unica che rara oltre ad essere una persona che stimo,intelligente e dalle mille risorse,vi consiglio vivamente di visitare il suo blog,le sue ricette sono davvero particolari!
Ciò che vi occorre per realizzare questi cuori è semplicemente una sfoglia, (un foglio rettangolare da fare o da comprare)una formina a forma di cuore,della farcia a vostro piacere,(io ho usato,confettura di fichi d’india che trovate QUI,marmellata di albicocche e ricotta pasticcera)ed un uovo.Taglierete due forme di cuori,su di una metterete la farcia,sui bordi passerete l’uovo battuto e coprirete con un altro cuoricino sopra pressando bene su tutti i bordi.Per la ricotta io ne ho usata circa 3 cucchiai con 4 di zucchero a velo e scaglie di cioccolato q.b.,lavoratela bene deve avere una consistenza finissima,se vi piace potete aggiungere anche della frutta candita.
Solo dopo che si sono raffreddati ho inserito il bastoncino da lecca lecca.
Stessa cosa per creare i voulevant,foglio di pasta sfoglia con la quale vi ricaverete una base tonda con un coppapasta e poi con un altro più piccolo ricaverete due cerchi da sovrapporre per creare le parete del voulevant,spennellate sempre la base ed i cerchi fra loro con l’uovo così si salderanno per bene,in forno preriscaldato a 180°per pochi minuti non appena si gonfiano e si dorano è fatta! in questo caso la ricotta l’aggiungerete una volta cotti.
Non vi fate ingannare dalla foto,ovviamente non è un Voulevant gigante è il vassoio ad essere mignon….hi hi
64 Comments
Mariangela Circosta
11 Novembre 2012 at 8:42Ketty, bellissimo questo post, per i dolcini, le foto, il servizio di tazze e per le meravigliose tende!!!!! Buona domenica
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:50Oddio Mariangela arrossisco…..spero vi piaccia davvero,buona domenica anche a te!
carmencook
11 Novembre 2012 at 8:45Che carino il tuo angolino per il tè!!
E quante belle idee sfiziose!!
Complimenti Ketty!!
Un abbraccio e buona domenica
Carmen
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:48Ciao Carmen felice di averti fra noi…." del Tè "non mancare prossimamente e grazie.
Francesco82
11 Novembre 2012 at 8:47Wow! che angolo di paradiso! mi piace proprio…al di la delle cose mangerecce che ci sono sul tavolo…posso rubarti il servizio? mamma mia è fantastico!
Brava Ketty
Baci
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:46Franci ciaoooo ma quanti complimenti ti ringrazio davvero,a presto buona domenica.
Sandra dolce forno
11 Novembre 2012 at 8:48Buongiorno!!
Che accoglienza strepitosa! Mi accomodo molto volentieri e
credo che assaggerò ognuno dei tuoi deliziosi dolcetti , che meraviglia Ketty..
Non mancherò ai tuoi prossimi appuntamenti, felice domenica.
Sandra
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:45Ciao Sandra ti ringrazio per tutto,a presto allora e felice domenica a te.
Federica
11 Novembre 2012 at 9:31Come si fa a rifiutare un invito con un'accoglienza così raffinata? Accetto più che volentieri e approfitto di uno dei tuoi golosi dolcetti. Un bacione, buona domenica
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:44Ciao Federica sempre gentilissima,un abbraccio!
Angela di Finalmente in cucina
11 Novembre 2012 at 9:39Quante delizie e che bella presentazione! Brava!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:43Grazie Angela!
Patty Patty
11 Novembre 2012 at 9:42Ketty ma che angolino strepitoso!!! un sacco di idee carinissime!! Anche io adoro Monica, mi rinfranca l'anima! un bascio e buona domenica!!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:42Ciao e grazie di tutto….Monica è strepitosa!!!!
buona domenica a te.
Artemisia1984
11 Novembre 2012 at 9:59Ma che bella presentazione , fantastici i tuoi dolcetti (adoro la pasta sfoglia) prendo volentieri una bella tazza, con limone , niente zucchero e niente latte 🙂
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:40Ma certo cara,….niente zucchero e niente latte…..eccoti! ha ah sei simpaticissima!
SQUISITO
11 Novembre 2012 at 10:28ottima realizzazione…e molto bella la presentazione!
bravissima !
bacio e felice we
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 10:41Grazie Laura mi fa piacere che ti piace! un baciuzzo a presto!
Dory_Mary
11 Novembre 2012 at 10:57che spazio fantastico…complimenti davvero un te fantastico!Ciao cara e buona domenica!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 20:32Buona sera ragazze,grazie mille e buon inizio a voi!
Maria Pia Sc
11 Novembre 2012 at 10:59lo prenderei volentieri un tè accompagnato da questi dolcetti carinissimi, molto carino e accogliente anche l'allestimento, complimenti e buona domenica!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:16Grazie per i complimenti,a presto!
Monica Chiocca
11 Novembre 2012 at 11:27ma che bello spazio!!! e i dolcetti devono essere buonissimi!!!un bacio e buona domenica!!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:17Ciao Monica,grazie cara 😉
giovanna pisano
11 Novembre 2012 at 13:31Partecipo al tuo Tea molto volentieri anche se non bevo il tea,vuol dire che mi sacrifichero' e mangero' solamente ihihiihihi,baciuzzi a te 🙂
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:18AH ah ah ok Giovanna allora prossimamente sacrificati per bene eh mi raccomando ! Bacuizzi
Ely
11 Novembre 2012 at 13:34Monica è davvero mitica e tu hai preparato un 'tea time' perfetto! Che brava, Ketty.. che atmosfera dolcissima e invitante. Regala amore e conforto, nel modo più dolce che c'è! 🙂 Complimenti per le delizie.. scappo subito ad te amica mia! 🙂 Bacioni!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:19'Sera Ely,son contenta ti sia piaciuto questo angolino….dai dai ti aspetto!!!
Claudia
11 Novembre 2012 at 14:00E come dire di no a qeusto appuntamento!!!! mi piacciono quei biscottini e Monica una ne pensa cento ne fa! ahaha Se stata bravissima… baci e buona domenica 🙂
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:20Ciao Claudietta,buon inizio a te…ohi ohi si avvicina il Lunedì!
cquek
11 Novembre 2012 at 14:32That close up shots are making me to grab food from the screen….so drool worthy
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 20:31You are very nice! tank you for your comment.See you soon.
Zonzo Lando
11 Novembre 2012 at 15:25Ma che bella idea! Bravissima cara! Aspetterò molto volentieri questo appuntamento 😉 Bacioni!!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:21Ciao Bacioni a te,a presto allora 😉
Roberta
11 Novembre 2012 at 15:45Una giornata triste e piovosa…..l'ideale per sedersi vitualmente a bere una tazza di te insieme a te, degustando i tuoi meravigliosi dolcetti! Grazie!
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:22Di nulla Roberta,si giornata ideale,ora ahimè ce ne saranno un pochino così e noi ne approfitteremo per mettere le mani in pasta ;-D
Elisa Bonanni
11 Novembre 2012 at 16:32Un tea così è da gran signore!!! Conosco il blog di Monica, e lei è veramente una persona speciale!!
Complimenti ancora anche a te per aver usato al meglio un suo suggerimento!! La prox volta mi prenoto per il tea però, ok?!!
Buona Domenica!!
Elisa
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:24Ciao Elisa si hai pienamente ragione su Monica e grazie per i complimenti a presto allora!
silvia moraca
11 Novembre 2012 at 19:37Bellissimo!!!
Passerei volentieri vista l'accoglienza!
E' rimasto qualcosa?
Buona serata.
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:24Certo Silvia vieni…vieni semmai impastiamo di nuovo!
Maria
11 Novembre 2012 at 20:01ciao Ketty, eccomi ci sono anch io per il tea time……..mi accomodo volentieri,e prendo uno di quei cuoricini, mi piacciono troppo, e' un idea carina davvero….come stai tu, passato bene la domenica, e pronta ad iniziare un altra giornata…..ci vediamo al prossimo tea time allora, ti abbraccio forte
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:26Ciao Maria,purtroppo devo dirti che mi ero ripresa ed ora ho di nuovo mal di gola….speriamo non torni il febbrone!
alla prossima cara e grazie mille!
Valentina
11 Novembre 2012 at 20:26Ciao amica mia 🙂 Questo appuntamento con il tè delle cinque mi piace un sacco e ne prendo parte anche se sono le 21.30, fa niente? 😀 Foto meravigliose, così come la presentazione e… quante cose buone! Bravissima, davvero! 🙂 Un abbraccio forte e complimenti, buon inizio settimana! :*
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 21:28Ciao Vale,certo che puoi fa nulla per l'ora! grazie per tutto sei sempre carina carina, a presto e buon inizio a te!
Inco
11 Novembre 2012 at 21:31Ciaooo Ketty! 🙂 E' meraviglioso il tuo angolino n.n Mi piacerebbe prendere un tè con te e parlare del più e del meno C: ovviamente gustando quei gustosi dolcetti che hai preparato! Bell'idea ;D Buona notte e buon inizio settimana!
Kiss kiss :33
Inco.
zagaraecedro
11 Novembre 2012 at 22:06Ciao Inco grazie per tutto buona notte a te e buon inizio! alla prossima!
Miele e Vaniglia
11 Novembre 2012 at 22:11che angolo delizioso, li gradisco tutti volentieri…
quando vuoi passa da me ho un pensierino per te 🙂 Rosalba
zagaraecedro
12 Novembre 2012 at 8:02Grazie di cuore Rosalba,sono appena stata da te,un bel inizio!
Donatella Clementi
11 Novembre 2012 at 22:48adoro il tea, e il tea time ero uno dei momenti che preferivo quando sono stata in Inghilterra, la tua rubrica è favolosa come i tuoi dolcetti!! … aspetto il prossimo, ottima idea cara!!
felice notte :*
zagaraecedro
12 Novembre 2012 at 8:03Grazie di cuore Dona mi fa piacere ti piaccia! a presto.
Tina/Dulcis in fundo
12 Novembre 2012 at 0:12con un'atmosfera cosi io non rifiuto,mi piace molto l'accoglienza,si vede che sei siciliana dal cuore grande…mi accomodo,non sono in ritardo,vero?:D
http://www./
16 Novembre 2016 at 11:54H, stmbld n ths wbst, s t clb fr bdwttrs? ‘v nvr sn s mny ppl frd f nnmt bjcts(gns).Stv, d sm rsch, thr r 9 pllts n rnd f 00 bcksht.Whl ‘m fn f shtgns, kp mn n th sf. kp HK P2000 n my nghtstnd nd my wf kps CZ P-01 n hrs, kp Glck 21 n th drssr.ll y bdwttrs shld gt sm hlp.
zagaraecedro
12 Novembre 2012 at 8:04Cara Tina bontà tua….non sei in ritardo affatto,buona giornata!
Radici di zenzero
12 Novembre 2012 at 9:58Sei unica cara Ketty….i tuoi Afternoon Tea sono irrinunciabili…che tortura però…vedere tutte queste bellissime cose e avere voglia di addentare lo schermo!!!! L'idea dei lollipop è fantastica…te la copio!
Un bacio e buon inizio settimana
Paola
zagaraecedro
12 Novembre 2012 at 10:13Grazie carissima sempre gentile,passo da te!
monica pennacchietti
12 Novembre 2012 at 15:12Ehm…ehm…ehm…sono EMOZIONATA!!!!!!!!GRAZIE mille stella cara!!Sono bellissimi i lecca lecca.ma vogliamo parlare delle foto?Lo sai ho un debole per la parte visiva dei blog,sono una chiave d'accesso favolosa per fantasticare su un piatto,sulla persona che scrive.Insomma,bella mia,BRAVA!!!!!!E grazie veramente per le bellissime parole!Ora vado che la tutina da Eva Kant mi aspetta!
Bacioni
Monica
zagaraecedro
12 Novembre 2012 at 15:30Ciao Monica bella,….che ridere Eva Kant,Grazie per tutto ciò che mi scrivi….io l'ho davvero scritto con il cuore,lo penso in pieno,baci a presto!
Serena
12 Novembre 2012 at 15:18Ma come sarebbe solo un tea time al mese? Non potremmo averne uno al giorno, pubblicato esattamente alle 5.00 del pomeriggio, come in Inghilterra? 😉
zagaraecedro
12 Novembre 2012 at 15:32Hai ragione lo so è pochino,ma il problema è che non riesco a rispettare giorni e ora…..ho un nanerottolo per casa che succhia tempo in quantità industriali,il mio Sole! baci
nonna papera
12 Novembre 2012 at 15:55foto bellissime…anzi di più!!
giulia
13 Novembre 2012 at 19:53sono gelosissima del tuo afternoon tea! iniviti anche me domani? baci giuli (www.loveateverybite.com)
TheSweetColours
18 Novembre 2012 at 19:47…che bel post!
Annalisa T
3 Marzo 2014 at 17:50Complimenti per il blog e per le ricette !!!
Mi sono iscritta tra le tue lettrici !!!
Se hai voglia di venire a vedere i miei blog eccoli !!! 🙂
http://foodwineculture.blogspot.it/
E questo e' di ricette per i bimbi !
http://aboutcookingandmore.blogspot.it/
Afternoon Tea 4 | Zagara e Cedro
27 Marzo 2015 at 15:20[…] pronta ad offrirvi il mio consueto Afternoon Tea mensile,siamo già giunti al 4° appuntamento ed ho in servo per voi appuntamenti sempre più […]