Torta speedy

Ieri è stato il mio Compleanno,approfitto ancora una volta per ringraziare coloro che mi leggeranno e che hanno avuto un pensiero gradito lasciando il loro passaggio su facebook !
Ieri giornata fantastica….relax relax relax!
Il mio maritino mi ha organizzato la giornata in maniera tale che potessi davvero rilassarmi e godermi un pò di ore…come?  qui !
Pensate che per non mettermi ai fornelli ha pensato lui alla torta ed a tutto il resto….ma io comunque non mi sono fatta mancare la mia tortina Homemade che ho chiamato torta Speedy,proprio per la sua semplicità e velocità di preparazione con pochi ingredienti.
Mi spiace solo non averla fotografata quando era ancora tutta intera…ma qualcuno è stato più tempestivo di me!

Ecco cosa vi serve:
Torta Speedy
per 6 persone
200g di farina 00
250g di zucchero
300 ml di latte

1 busta di lievito per dolci

la scorza grattugiata di un limone
un pizzico di sale

80g di cacao amaro

250g di cioccolato fondente (per la fonduta)

2 cucchiaini di olio di semi

cannella q.b.

Preparazione:

In una boule di vetro o altro miscelare la farina setacciata con zucchero,lievito e sale,di seguito aggiungere tutti gli altri ingredienti e continuate a mescolare,se il composto non è ben fluido potete aggiungere dell’altro latte per ammorbidire; versate poi il composto in una tortiera antiaderente o spennellatela precetentemente con burro e spolveratela di farina,mettete in forno preriscaldato a 180°per circa 25 minuti.
Potete guarnirla al centro tagliandola e spalmandola di nutella come ho fatto io…ma si presta a molte varianti.In fine mettete a bagnomaria il cioccolato fondente con olio e cannella e fate sciogliere al termine colerete la fonduta sulla torta giocando un pò con la forchetta o altri attrezzi….gustate.

Questa invece è la bellissima torta “Zagara & Cedro” che mi ha fatto realizzare mio marito,ma ovviamente come potete immagginare non posso darvi la ricetta non avendola confezionata io qualche volta però,la interpreterò a mio modo e la condivideremo insieme…..