Finocchi gratinati

Vi piacciono i finocchi gratinati ? io li trovo davvero dolcissimi! anche questo piatto si prepara piuttosto velocemente e con pochi ingredienti ecco pronto un contorno delicato e saporito insieme,inoltre i miei sono veloci perchè non ho usato la besciamella che molto spesso si accoppia a questo piatto,giusto per essere più light!

Vi dico subito cosa vi occorre:
per 4 persone
2 bei finocchi grossi
2 bicchieri di latte
circa 80g di parmigiano
2 cucchiai colmi di pan grattato
noce moscata
olio evo q.b.
sale q.b.

Preparazione:

Pulite ed affettate i finocchi,fette non troppo spesse, fate bollire in abbondante acqua salata,non appena saranno cotti,lo vedete dalla consistenza l’importante che non siano sfatti,scolateli con una scumarola e adagiateli in una teglia capiente con un foglio di carta forno sotto,mettete il latte,il formaggio,la noce moscata,il pan grattato per ultimo che servirà a gratinare il tutto ed in fine olio ed un pizzico di sale.Mettete in forno preriscaldato a 180° ventilato,giusto il tempo di dorare leggermente e di far rapprendere il latte che dovrà avere una consistenza pastosa,se proprio vi fa gola potete aggiungere qualche fiocchetto di burro.