Dolci

Torta semplice al cioccolato

Torta semplice al cioccolato

Ben trovati cari lettori e lettrici,oggi passo a lasciarvi un Torta semplice al cioccolato che è davvero perfetta da fare in questi giorni che definirei a dir poco ” particolari” bastano 5 ingredienti,senza farina e senza lievito perfetta dunque se avete pochi ingredienti in casa e visto che al momento è importante uscire pochissimo ( mo marito solo 1 volata settimana per la spesa ) questa torta direi che è l’ideale.

Decorata secondo la vostro fantasia è perfetta da gustare la Domenica di Pasqua e sono certa poi la rifarete altre mille volte,colazioni,merende,compleanni e per altri dolci incontri,vedrete !

Sapete che non mi dilungo mai tanto nello scrivere,temo sempre di annoiarvi e dunque anche stavolta sarò breve,non vi parlerò del periodo di clausura forzata che stiamo attraversando a causa del Coronavirus o covid-19 come preferite… il momento che viviamo è storico e ci coinvolge tutti nessuno escluso ecco perchè questo in qualche modo ci rende più uniti,abbracciamoci tutti allora da Nord a Sud in un fraterno momento poco felice e usciamone insieme più forti,maturi,responsabili,nutro la speranza che molte delle nostre abitudini stolte,idee errate,fazioni,razzismi,indolenza e chi più ne ha più ne metta,non dico che debbano essere spazzati via in un sol colpo di spugna ( sarebbe un sogno troppo pretenzioso ma anche favoloso) ma che magari in buona parte riusciremo ad accantonare seriamente per dare spazio a ciò che conta davvero,l’essenziale !

 

Torta semplice al cioccolato


Ricetta

Torta semplice al cioccolato

www.zagaraecedro.it

 

Ingredienti

Ricetta di Csaba dalla Zorza tratta dal blog “ La tana del Coniglio”

200 g di cioccolato fondente

130 g di burro

90 g di zucchero

3 uova a temperatura ambiente

60 g di cacao in polvere

 

Decoro

200 ml di panna zuccherata

Colorante gel per alimenti nella gradazione di azzurro o altro colore a scelta.

 

Preparazione

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro,quindi lasciate raffreddare,

a parte montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero  dovrete ottenere un composto spumoso,unitelo al cioccolato fuso freddo e amalgamate il tutto. In ultimo unite il cacao amaro ben setacciato e rendete omogeneo tutto il composto,versate in uno stampo foderato di carta forno o ben unto e spolverato di cacao.

Infornate in forno statico e preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.

Al termine detta cottura lasciate raffreddare per bene prima di sformare,poi proseguite al decoro montando e colorando la panna in 3 sfumature di azzurro per creare la gradazione di colore.

Aiutatevi con una sac a poche con bocchetta liscia per creare i ciuffetti seguendo in cerchio il perimetro della torta fino al centro.


Torta semplice al cioccolato

Vi lascio i miei più affettuosi e sentiti auguri, sarà una S.Pasqua speciale, mai come quest’anno, ma il vento non soffia mai allo stesso modo…cambierà e torneranno giorni di serenità vera e di grande gioia e di questi giorni rimarrà solo il ricordo.

torta semplice al cioccolato

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7 Comments

  • Reply
    Ipasticciditerry
    9 Aprile 2020 at 10:29

    Speriamo davvero Ketty che tutto questo ci abbia insegnato qualcosa: da soli non si va da nessuna parte, solo uniti si vedrà la luce. Quella luce che tu hai saputo cogliere in queste foto con questa torta semplice e golosa. Grazie tesoro, buona Pasqua anche a te e alla tua famiglia ❤️

    • Reply
      Ketty
      10 Aprile 2020 at 1:18

      Concordo,che gentile che sei…magari fossi in grado davvero di cogliere sempre la luce nelle cose <3
      un abbraccio stretto e Buona Pasqua a te Terry. <3

  • Reply
    Simona Milani
    9 Aprile 2020 at 15:48

    una nuvola di dolcezza….èbellissima, brava come sempre tesoro!
    Ti abbraccio forte, e speriamo che tutto questo incubo possa finire presto…
    <3 Buona Pasqua a tutti voi

    • Reply
      Ketty
      10 Aprile 2020 at 1:20

      Simona un abbraccio strettissimo colmo di speranza,mi sento di dire dal cuore che “andrà bene” davvero,dobbiamo passare questa lunga notte dopo non può che arrivare il sole.
      Buona Pasqua di speranza

  • Reply
    Sonia
    9 Aprile 2020 at 18:16

    ma che bella e che colori!! Bravissima amica mia, baciuzzi affettuosi <3

    • Reply
      Ketty
      10 Aprile 2020 at 1:21

      Amica mia preziosa,ma grazie di cuore Sonia,ci sentiamo presto intanto ti ringrazio e Buona Pasqua anche a te <3

  • Reply
    CLAUDIA
    10 Aprile 2020 at 10:27

    Sarà pure semplice.. ma per come l’hai guarnita l’hai resa bella e particolare!!! Buona Pasqua e Pasquetta.. Forza!!!! Un abbraccio 😀

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