Ben trovati cari lettori e lettrici,oggi passo a lasciarvi un Torta semplice al cioccolato che è davvero perfetta da fare in questi giorni che definirei a dir poco ” particolari” bastano 5 ingredienti,senza farina e senza lievito perfetta dunque se avete pochi ingredienti in casa e visto che al momento è importante uscire pochissimo ( mo marito solo 1 volata settimana per la spesa ) questa torta direi che è l’ideale.
Decorata secondo la vostro fantasia è perfetta da gustare la Domenica di Pasqua e sono certa poi la rifarete altre mille volte,colazioni,merende,compleanni e per altri dolci incontri,vedrete !
Sapete che non mi dilungo mai tanto nello scrivere,temo sempre di annoiarvi e dunque anche stavolta sarò breve,non vi parlerò del periodo di clausura forzata che stiamo attraversando a causa del Coronavirus o covid-19 come preferite… il momento che viviamo è storico e ci coinvolge tutti nessuno escluso ecco perchè questo in qualche modo ci rende più uniti,abbracciamoci tutti allora da Nord a Sud in un fraterno momento poco felice e usciamone insieme più forti,maturi,responsabili,nutro la speranza che molte delle nostre abitudini stolte,idee errate,fazioni,razzismi,indolenza e chi più ne ha più ne metta,non dico che debbano essere spazzati via in un sol colpo di spugna ( sarebbe un sogno troppo pretenzioso ma anche favoloso) ma che magari in buona parte riusciremo ad accantonare seriamente per dare spazio a ciò che conta davvero,l’essenziale !
Ricetta
Torta semplice al cioccolato
Ingredienti
Ricetta di Csaba dalla Zorza tratta dal blog “ La tana del Coniglio”
200 g di cioccolato fondente
130 g di burro
90 g di zucchero
3 uova a temperatura ambiente
60 g di cacao in polvere
Decoro
200 ml di panna zuccherata
Colorante gel per alimenti nella gradazione di azzurro o altro colore a scelta.
Preparazione
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro,quindi lasciate raffreddare,
a parte montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero dovrete ottenere un composto spumoso,unitelo al cioccolato fuso freddo e amalgamate il tutto. In ultimo unite il cacao amaro ben setacciato e rendete omogeneo tutto il composto,versate in uno stampo foderato di carta forno o ben unto e spolverato di cacao.
Infornate in forno statico e preriscaldato a 180° per 25/30 minuti.
Al termine detta cottura lasciate raffreddare per bene prima di sformare,poi proseguite al decoro montando e colorando la panna in 3 sfumature di azzurro per creare la gradazione di colore.
Aiutatevi con una sac a poche con bocchetta liscia per creare i ciuffetti seguendo in cerchio il perimetro della torta fino al centro.
Vi lascio i miei più affettuosi e sentiti auguri, sarà una S.Pasqua speciale, mai come quest’anno, ma il vento non soffia mai allo stesso modo…cambierà e torneranno giorni di serenità vera e di grande gioia e di questi giorni rimarrà solo il ricordo.
7 Comments
Ipasticciditerry
9 Aprile 2020 at 10:29Speriamo davvero Ketty che tutto questo ci abbia insegnato qualcosa: da soli non si va da nessuna parte, solo uniti si vedrà la luce. Quella luce che tu hai saputo cogliere in queste foto con questa torta semplice e golosa. Grazie tesoro, buona Pasqua anche a te e alla tua famiglia ❤️
Ketty
10 Aprile 2020 at 1:18Concordo,che gentile che sei…magari fossi in grado davvero di cogliere sempre la luce nelle cose <3
un abbraccio stretto e Buona Pasqua a te Terry. <3
Simona Milani
9 Aprile 2020 at 15:48una nuvola di dolcezza….èbellissima, brava come sempre tesoro!
Ti abbraccio forte, e speriamo che tutto questo incubo possa finire presto…
<3 Buona Pasqua a tutti voi
Ketty
10 Aprile 2020 at 1:20Simona un abbraccio strettissimo colmo di speranza,mi sento di dire dal cuore che “andrà bene” davvero,dobbiamo passare questa lunga notte dopo non può che arrivare il sole.
Buona Pasqua di speranza
Sonia
9 Aprile 2020 at 18:16ma che bella e che colori!! Bravissima amica mia, baciuzzi affettuosi <3
Ketty
10 Aprile 2020 at 1:21Amica mia preziosa,ma grazie di cuore Sonia,ci sentiamo presto intanto ti ringrazio e Buona Pasqua anche a te <3
CLAUDIA
10 Aprile 2020 at 10:27Sarà pure semplice.. ma per come l’hai guarnita l’hai resa bella e particolare!!! Buona Pasqua e Pasquetta.. Forza!!!! Un abbraccio 😀