Dolci

Cakepop di colomba

Domenica festeggiamo la Santa Pasqua e chissà quante colombe gusteremo,quante ne riceveremo e altre ne regaleremo,oltre a bearci con questo delicatissimo e soffice dolce come potremo impiegare il resto ? io ho pensato a realizzare dei golosi cakepops, semplici,veloci simpatici e originali,devo dire anche pratici da gustare con il loro stecchino che ricorda i freschi gelati estivi ( a breve inizio a sperimentare qualcosa di “ice” ) o i lollipop.

Li ho preparati usando la colomba Pennisi La Dolceria Siciliana e ho unito la crema diplomatica che ho preparato QUI un pò di cioccolato, (sicuramente anche quello in esubero dopo la Pasqua) zuccherini,uno stecco e il gioco è fatto!


Cakepop di colomba

https://www.zagaraecedro.it

Ingredienti

300 g circa di colomba pasquale (al netto della crosta superiore)(io uso quella Pennisi La Dolceria Siciliana)

100 g di crema diplomatica che trovate QUI

1 cucchiaio di rum

Per la copertura e decorazione :

150 g di cioccolato fondente

Zuccherini

Bastoncini o stecchi

 

Preparazione

Tagliate la colomba in piccoli quadratini ma ricordate di togliere la parte superiore della crosta.

Quindi unite la crema diplomatica e impastate con le mani il tutto (usate eventualmente dei guanti alimentari adeguati ) rendendo il composto omogeneo e appiccicoso,formate delle palline,più piccole le formate più cakepops otterrete e viceversa.

Mettete in frigorifero a solidificare.

Sciogliete adesso a bagnomaria il cioccolato e rendetelo perfettamente omogeneo,mescolatelo fino a renderlo senza grumi e lucido,quindi munitevi di bastoncini o stecchi (tipo quelli dei ghiaccioli ) e immergete la punta dello stecco e poi inseritela in ogni cakepops,fate rotolare all’interno del cioccolato fino a coprirli totalmente,fate sgocciolare l’eccesso e poggiate un una teglia ricoperta di carta forno ad asciugare.

Poco prima che si solidifichino totalmente spolverati sopra zuccherini,cuoricini o ciò che più vi piace.

Il cakepop è pronto da gustare ^.^


Con questo post vi lascio i miei più sentiti auguri di Buona Pasqua,che la serenità e la Salute vi accompagni sempre.

A presto.

K.V.

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply
    Francesco
    28 marzo 2018 at 16:12

    Ogni volta che giungo in questa tua nuova casetta è come se mi immergessi in un mondo di dolci fantasie ed il finale è sempre la chiusura di ogni favola: “vissero felici e contenti”.
    Considerando che la Pasqua è alle porte anche io, carissima Ketty, auguro a te, tuo marito ed il piccolo grande principino e perché no, anche alla deliziosa Maia, e a tutte le persone che ami e cui vuoi bene, insomma tutti, di” vivere sempre felici e contenti”, non solo in occasione della prossima festività, ma per la vita intera.
    Grazie per accogliermi sempre con queste tue delizie!!

  • Reply
    ipasticciditerry
    30 marzo 2018 at 20:12

    Sono davvero carinissimi e sicuramente molto buoni Ketty. Ti lascio anche io i miei auguri: buona Pasqua tesoro

  • Leave a Reply

    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.