Collaborazione con l’Azienda Campisi Conserve

Eccomi,sto benone e più entusiasta che mai! vi ringrazio dal profondo del cuore per l’affetto che ho sentito nei miei confronti con i commenti che mi avete lasciato nonostante tutto,questo va aldilà della passione che condividiamo,sono gesti immensi davvero.
Non potevo presentarvi rientro migliore di questo,dedico questo post alla mia prima collaborazione ufficiale con l’Azienda Campisi Conserve di Marzamemi (Sr) in Sicilia.Credetemi non è retorica se vi dico che ne sono fortemente onorata,li ho scelti tenendoci davvero tanto e la Famiglia Campisi mi ha dato piena fiducia.Vorrei tanto che visitasse il loro sito web lo trovate QUI e sapete perchè? perchè a parte essere un sito ben costruito e raffinatissimo,si respira davvero “aria di Sicilia” noterete subito lo sfondo di una bella Marzamemi sul mare con le sue acque cristalline,la bellezza del lavoro di questa grande Famiglia impegnati in questo settore dal 1854,un’esperienza infinita su ciò che il nostro mare ci dona,altrettanto i frutti della terra di Pachino con il nostro ciliegino IGP e tanto altro ancora.Vedere come la tradizione  ed i rituali sapienti di mani lavoratrici sia ancora espressione pura dei Figli che oggi portano avanti lo stesso lavoro da anni e anni fondendo insieme  nuove tecnologie è davvero ammirevole.Pensate che l’Azienda ha confezionato da poco un nuovo prodotto e cioè il famoso Garum Excellens, un condimento a base di pesce e spezie locali fresche utilizzato dagli antichi Romani nel V secolo a. C e molto ricercato dagli intenditori della cucina tradizionale.Un altro importante merito arriva  in occasione dei 25 anni di attività del Gambero rosso ebbene anche Campisi figura nel volume «Sua Eccellenza Italia» che raccoglie i migliori brand enogastronomici e la ristorazione di tutta la penisola.Inoltre all’interno del sito troverete un canale youtube dove si possono visionare vari video dove l’Azienda è intervenuta in varie trasmissioni televisive per dare prova della loro arte e del loro sapiente lavoro.
Insomma l’Azienda Campisi Conserve è una bella testimonianza di lavoro sul territorio Siciliano che esiste ormai da più di 100 anni.