Gelato al Pistacchio

E’ già dall’anno scorso che volevo provare una ricettina easy per un gelato fatto in casa in due mosse,con un max di  3 o 4 ingredienti e senza gelatiera,quasi impossibile direte,invece no! è possibilissimo, ho ammirato quello dell’amica Enrica l’anno scorso e mi colpì tantissimo,poi come spesso succede quando incalza l’autunno me ne dimenticai concentrandomi sulle ricettine invernali,quest’anno mi sono detta invece che dovevo assolutamente provare e dovevo farlo con una crema golosa al pistacchio che ho già utilizzato QUI. La ricetta è un mix tratta fra quella della bella Nigella Lawson e di Martha Stewart,io le ho modificate a mio modo volendo omettere il liquore e devo dire che rimane perfettamente morbido non cristallizza mai e questo perchè giustamente è composto da più parti grasse…ma che piacere è se non è peccaminoso 😉 provatelo con tutte le varianti che volete,al caffè,al cioccolato,con frutta sarà sempre un successo per grandi e piccini.

Questi prodotti di Pennisi La Dolceria Siciliana mi stanno ubriacando di bontà ^.^