Pasquetta…..un giorno all’aria aperta

Oggi non vi lascio nessuna ricetta ma voglio raccontarvi attraverso delle immagini la mia Pasquetta,un pezzo della mia vita,i colori della mia Terra.

vi parlo della Piana di Catania alle pendici dell’Etna(la nostra Montagna è ancora innevata),è una distesa di terreno molto molto ampia completamente pianeggiante da qui il nome di Piana,nel giorno di Pasquetta la giornata si è presentata ventosa e con qualche nuvola ma tutto sommato vivibile per una bella scamagnata come si suole fare in questo periodo, il sole ci ha scaldati ampiamente fino a costringerci in maglia di cotone leggera

il sole qui ha già lavorato parecchio i prati sono fioriti e colorati, a tratti di tinte unita a tratti misti,vi sono distese di spighe di grano ancora verdi che si doreranno in agosto,uliveti,agrumeti ed ogni ben di Dio è una terra ricca che dona davvero oro……

nonostante le nuvole il cielo è prepotentemente azzurro sullo sfondo e rende la giornata una vera carezza,inizio a gironzolare cercando di cogliere ogni dettaglio meraviglioso che madre natura ci ha regalato

anche il pollaio di mio suocero mi attrae….si ok sono una Bloggallina e non posso che immortalarlo,un pollaio è quasi obbligatorio ^.^ !!!!  ma poi giunge l’ora di arrostire ed un profumino attraente inizia a diffondersi nell’aria,irresistibile….

si,può anche capitare di incontrare agricoltori “vicini di terreno”o magari dei pastori che portano le pecorelle e le caprette al pascolo,è fantastico osservarli mentre si cibano voracemente di erbetta fresca, sarà un latte squisito il loro e chissà che ottimi formaggi e ricotta

la Piana però vuole tanta acqua,il sole picchia parecchio e a detta di mio suocero “A chiana non chiovi mai!” (alla Piana piove pochissimo o per nulla….dice lui) e quindi tocca lavorare parecchio per portare acqua in tutto il terreno…e ci si industria !

noto felicemente che anche il mio caro finocchietto selvatico è cresciuto alto e vigoroso,bisogna approfittarne nella mia cucina non può mancare…..la macchina profuma spudoratamente di finocchio,quanto vorrei farvelo sentire risusciterebbero tutti oggi a sentirne l’odore forte 🙂

quanto mi piace osservare la legna e i labirinti che forma…penso che sarebbe ottima da bruciare per il camino dovremmo fare scorta…ma oggi è feste si festeggia,lavoro rimandato

andando via saluto la mia bella Zagara in boccio,riempie di pois bianchi gli alberi d’arancio,presto questi giardini odoreranno come una bella Signora impettita e profumata che esce di buon mattino,quando si schiuderà arrosiranno anche i finocchietti selvatici e tutti i fiori del prato….perchè sarà lei l’unica protagonista indiscussa e i giardini si riempiranno di grossi brillanti arancioni……se qualcuno deve recarsi alla Piana di Catania saprà di essere arrivato dai colori che scorge dagli agrumeti e ” do ciauru”*

*dal profumo

A presto con una ricettina… rimanete li!!!