Dolci

Biscotti Natalizi 3D….”A Special Moment”

Con questo post apro un nuovo piccolo spazio dedicato proprio ai momenti speciali che si ricordano davanti ad un buon caffè,un Tea o qualunque altra bevanda accompagnato ovviamente da un buon dolce,quale miglior momento se non quello ovattato del Natale per fermarsi a gustare,magari davanti ad un bel fuoco acceso ed un plaid caldo,qualcosa che ci riscaldi e ci coccoli un pò……come ha detto la mia amica Vaty ultimamente nel suo post….basta davvero poco per essere felici,sereni,armoniosi e penso che oggi è la cosa di cui tutti abbiamo un disperato bisogno…..

                                              
                                                                  A Special Moment
un pò come la mia Rubrica dell’Afternoon Tea,ma con una cadenza assolutamente casuale così come avviene per i momenti speciali.
Ricordo che la ricetta per i biscotti è della bravissima Evelindecora,una vera artista con la glassa.
In Tavola con me a guarnire il tutto con eleganza le ceramiche e i complementi d’arredo di “Paco“negozio in Belpasso via V.EmanueleIII 401-tel 095.7911231

Il dono della Serenità è nascosto nel cuore di ciascuno di noi.
Paulo Coelho

Ingredienti:
100g di burro temperatura ambiente
100g di zucchero
2 tuorli temp.amb.
40g di cacao in polvere zuccherato
200g di farina 00
la scorza di mezzo limone trattato
Per la Glassa con cui guarnire i biscotti potete visionare la ricetta QUI nei biscotti di Natale 2012.
Preparazione:
Iniziamo a lavorare con un cucchiaio burro e zucchero non appena saranno amalgamati fra loro uniamo i tuorli e il limone,lavoriamoli,il passo successivo è unire poco alla volta setacciando farina e cacao,a questo punto non resta che lavorare il composto per bene prima con il cucchiaio e poi con le mani, formiamo una palla avvolgiamola nella pellicola trasparente e mettiamola a riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso questo tempo prendiamo il nostro impasto e lo lavoriamo ancora per qualche minuto poi stendiamolo su un piano infarinato e ricaviamo con dei coppapasta di nostro gradimento le nostre forme di biscotto (io ho usato dei coppapasta per biscotti 3D).
Mettiamo in forno preriscaldato a 180° (io in forno statico)per circa 13/15 minuti,poi lasciate raffreddare e decorateli con la glassa o come più vi piace.

Ringrazio il negozio Paco per il Vassoio,Cesto Natalizio,Tovaglietta e Angioletto.
trovate Paco a Belpasso in via V.Emanuele III ,401
Tel 095.7911231


A Presto

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36 Comments

  • Reply
    Valentina Mini bonbons
    4 Dicembre 2013 at 17:18

    spettacolari i tuoi biscotti 3d!!! e anche le decorazioni su quelli 2d.. 😉

  • Reply
    paneamoreceliachia
    4 Dicembre 2013 at 17:20

    Biscotti e arredo tavola davvero meravigliosi. Molto carina l'idea di realizzare dei biscotti tridimensionali. Buona serata. Alice

  • Reply
    Sonia
    4 Dicembre 2013 at 17:31

    ma come si fa ad essere così bravi?? tu fai!!! fantastici! ora leggo bene della glassa anche, baciuzzi

  • Reply
    giovanna pisano
    4 Dicembre 2013 at 17:53

    Che buoni ma sopratutto che belli <3 <3

  • Reply
    veronica
    4 Dicembre 2013 at 17:56

    Hai ragione cara Ketty basta poco per essere felici e io lo con questi biscotti stupendi lo sarei. Bravissima, un abbraccio.

  • Reply
    Lara Bianchini
    4 Dicembre 2013 at 18:08

    Ketty sono bellissimi, non avrei mai tanta pazienza…. bravissima. I tuoi pan di stelle se li stava mangando dal monitor Marco

  • Reply
    Ely Mazzini
    4 Dicembre 2013 at 19:33

    Ciao ketty, favolosi i biscotti 3d, ma anche quelli semplici, sono decorati splendidamente!!! Sempre brava!!!
    Bacioni, buona serata…

  • Reply
    Valentina
    4 Dicembre 2013 at 20:11

    Che belli, Ketty, una splendida e golosissima proposta! Fantastici quelli tridimensionali ma anche quelli semplici! Complimenti, un abbraccio forte e buona serata! :** <3

  • Reply
    Simo
    4 Dicembre 2013 at 20:13

    davvero bellissimi e molto ben decorati! Che brava sei, complimenti mia cara! Bacio

  • Reply
    Miss Becky
    4 Dicembre 2013 at 21:30

    Adoro questi biscottini, ho preso anche io le formine dall'Ikea per fare i biscottini 3d e non vedo l'ora di riempire casetta di profumo. Questi tuoi sono splendidi.
    Un bacio

  • Reply
    Chiara DAcunto
    5 Dicembre 2013 at 4:48

    Belli i biscotti e delizioso il vassoio! Buona giornata!

  • Reply
    Chiarapassion
    5 Dicembre 2013 at 7:26

    Splendida atmosfera e splendidi biscotti, complimenti per le tue realizzazioni.

  • Reply
    enza accardi
    5 Dicembre 2013 at 8:40

    Non riesco a non entrare nei tuoi post. So già a priori di trovare qualcosa di speciale ….. elegante …. una vera gioia per gli occhi!!! Casualità vuole che trovo i biscotti che farò proprio in questi giorni, i tridimensionali!!!! Spero di essere brava come te, i tuoi sono bellissimi e sicuramente buonissimi. Un bacione Ketty…..

  • Reply
    Semplicemente Buono
    5 Dicembre 2013 at 9:34

    Davvero bellissimi, un idea commestibile per arredare le nostre tavole.
    Ciao, a presto.

  • Reply
    Claudia
    5 Dicembre 2013 at 10:43

    Quelli dello scorso anno erano bellissimi.. ma anche questi non sono da meno.. brava davvero! smackk

  • Reply
    Damiana
    5 Dicembre 2013 at 11:21

    Inizia il periodo dello"biscottare",non sarebbe Natale senza ritagliare e creare sempre nuove forme e poi glassarli,glassarli e imbrattarsi tutte!Cara hai creato dei veri gioiellini,bellissimi e tanto buoni..complimenti come sempre!Un bacione!

  • Reply
    Ale
    5 Dicembre 2013 at 11:53

    ma sono meravigliosi questi biscotti….complimenti ketty!

  • Reply
    www.mipiacemifabene.com
    5 Dicembre 2013 at 13:04

    Stupendi!!!!

  • Reply
    Clara pasticcia
    5 Dicembre 2013 at 13:55

    Sì basta davvero poco … ma tu come sempre con poco crei da gran capolavori e delle ambientazioni cariche di beatitudine. Sempre complimenti carissima Ketty <3 un gran bacione

  • Reply
    Unafettadiparadiso
    5 Dicembre 2013 at 14:13

    Quando cucino ed assaporo biscotti ogni pena va via e mi sento leggiadra e felice, perciò forza con i biscotti forza!

  • Reply
    Evelindecora
    5 Dicembre 2013 at 15:44

    Ciao!!!
    E' sempre un piacere entrare nel tuo blog, tutto è così raffinato e delicato. Splendide le foto e bellissimi i biscotti, tanti complimenti Ketty!!!
    Un caro abbraccio,
    Evelin

  • Reply
    Ely Valsecchi
    5 Dicembre 2013 at 16:10

    Ketty ma che belli che sono, e hai fatto anche i pan di stelle se posso dirlo sono più belli degli originali 🙂 Baci

  • Reply
    Rosy
    6 Dicembre 2013 at 14:51

    Bellissimi, hanno un aspetto troppo invitante, complimenti!!!:)
    baci
    Rosy

  • Reply
    serena
    6 Dicembre 2013 at 15:29

    Sono delicatissimi come tutte le cose che fai con le tue manine. Brava!

  • Reply
    Gioia
    6 Dicembre 2013 at 20:31

    Bellissimi biscotti… pure 3D!! Sei fantastica

  • Reply
    daniela marilungo
    7 Dicembre 2013 at 13:37

    Grazie per essere passata a trovarmi ,molto carini i tuoi biscotti decorati,ho dato uno sguardo alle tue torte e sono veramente molto belle,bravissima anche tu,soprattutto se sono i tuoi primi lavori,,,,,ciao a presto!
    Daniela

  • Reply
    Elena Siano
    8 Dicembre 2013 at 18:08

    Semplicemente dolcissimi…in ogni senso….alcuni sembrano proprio i pandistelle…

  • Reply
    terry giannotta
    9 Dicembre 2013 at 9:13

    Che magia questo post Ketty! Mi piace tutto; le foto, la ricetta, l'atmosfera … bravissima!

  • Reply
    Viviana Aiello
    9 Dicembre 2013 at 16:58

    ma allora eravamo vicinissime quando stavo giùùùù! Io sono di Mascalucia 🙂 la conoscerai sicuramente!
    Quanto hai biscotti sono una meraviglia e la tranquillità ed il benessere interiore servono eccome! Le cerco perchè sembro averle smarrite da un pò ma sono certa che sono dietro l'angolo ad aspettarmi a braccia aperte.
    Un bacionissimo cara!

    • Reply
      zagaraecedro
      9 Dicembre 2013 at 20:35

      Ciao Viviana,spesso le smarrisco anch'io purtroppo l'importante e ritrovarle ovunque esse siano….Mascalucia ma certo a due passi da casa mia!!!!
      Z&C

  • Reply
    ele
    9 Dicembre 2013 at 20:24

    che raffinata eleganza……………..bravissima!

  • Reply
    Lucia Tra cucina e PC
    9 Dicembre 2013 at 21:35

    Troppo carini questi biscotti… e… come dici tu, è bello ogni tanto ricordare i bei momenti coccolandosi un pò! 🙂
    Bellissimo blog, da oggi ti seguo anche io!

  • Reply
    Serena
    10 Dicembre 2013 at 8:55

    Ma com'è che mi ero persa questo post meraviglioso? Ammiro moltissimo la tua manualità con la sac à poche, i tuoi biscotti sembrano usciti dalla vetrina di un forno di quelli raffinati e danno davvero molta serenità 🙂

  • Reply
    Morena
    10 Dicembre 2013 at 10:29

    Natale chiama biscotti!!!!!!! Ogni anno ne preparo un po' e li appendo all'albero!!! Guardarli mi mette allegria!
    Mi manca però il tagliapasta a forma di renna!!!! Lo voglioooooo!!!
    A presto,
    More

  • Reply
    Barbara Froio
    10 Dicembre 2013 at 16:50

    Mi dispiacerebbe mangiarli, così delicati e perfetti. Sei stata davvero bravissima.

  • Reply
    veronica
    13 Dicembre 2013 at 15:37

    una meraviglia davvero una meraviglia

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